Mese: Febbraio 2025

AMBASCIATORI DEL GUSTO PRESENTA: IL GIRO D’ITALIA DEL GUSTO!

Un tour tra 10 regioni, 18 tappe e 35 Ambasciatori per celebrare l’arte bianca e i suoi protagonisti

Parte il Giro d’Italia del Gusto, un viaggio unico che attraverserà 10 regioni italiane in 18 tappe, accompagnato da 35 Ambasciatori del Gusto pronti a celebrare e valorizzare l’arte bianca e i suoi protagonisti: pizzaioli e panificatori, custodi di una tradizione secolare e simbolo di eccellenza gastronomica.
Organizzato dagli Ambasciatori del Gusto, l’evento si propone di far conoscere al grande pubblico la maestria e la passione che si celano dietro a ogni impasto, esaltando la qualità delle materie prime e l’abilità artigianale di chi ogni giorno crea pane, pizza e
lievitati d’autore.

Un viaggio tra cultura e territorio

Il Giro d’Italia del Gusto non è semplicemente un tour culinario, ma un’immersione nella cultura e nell’identità dei territori attraversati. Ogni tappa diventa un racconto vivo delle tradizioni locali, reinterpretate con creatività e maestria, mostrando come l’arte bianca sappia evolversi senza mai perdere le proprie radici. Gli Ambasciatori del Gusto, figure di spicco nel panorama gastronomico nazionale, daranno vita a dimostrazioni dal vivo e
degustazioni coinvolgenti, trasformando ogni incontro in un viaggio sensoriale capace di emozionare e stupire.

Prima tappa: Torino
Il viaggio ha preso il via con grande successo presso il Ristorante Sestogusto di Torino, dove gli
Ambasciatori del Gusto Massimiliano Prete e Roberto Di Pinto hanno incantato i partecipanti con creazioni uniche, esaltando l’eccellenza dell’arte bianca con piatti che raccontano passione, ricerca e maestria artigianale. Ogni assaggio è stato un omaggio alla qualità delle materie prime e all’abilità di trasformarle in autentiche esperienze di gusto.

Le prossime tappe
Il Giro d’Italia del Gusto proseguirà il 15 marzo presso il Ristorante Antico Francischiello, dove saranno protagonisti gli Ambasciatori del Gusto Antonino Attardi,
Luca Doro, Mariella Caputo, Mimmo De Gregorio, Riccardo Polo Pardise ed Enzo Coccia, pronti a raccontare il territorio attraverso le loro creazioni. Successivamente, il 17 marzo, l’evento farà tappa all’Enoteca Lipen con Corrado Scaglione ed Eleonora Andriolo, portando avanti il viaggio del gusto con nuove storie di passione e creatività.

Il gusto è in movimento!
Il Giro d’Italia del Gusto porterà nelle piazze italiane sapori autentici e storie di passione e dedizione. Un’occasione per riscoprire le radici della nostra cultura gastronomica e apprezzare l’innovazione che continua a rendere unica l’arte bianca italiana.

Segui il nostro viaggio
Il Giro d’Italia del Gusto sarà raccontato sui canali social degli Ambasciatori del Gusto, permettendo al pubblico di seguire tutte le tappe del tour e scoprire curiosità, ricette e dietro le quinte di questo viaggio straordinario. Segui @adgitaly per non perderti nulla di questo tour d’eccezione!
Non perdere l’occasione di partecipare a questo evento unico!

GLI AMBASCIATORI DEL GUSTO PROTAGONISTI A IDENTITÀ GOLOSE: TRE GIORNI DI INTERVENTI E INCONTRI PRESSO LO STAND ADG

Milano, 7 febbraio 2025 – L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto (ADG) sarà presente a Identità Golose 2025, il prestigioso congresso internazionale di cucina d’autore, con un ricco programma di interventi, speech e attività esperienziali per coinvolgere il pubblico e promuovere l’eccellenza italiana dell’enogastronomia.

Dal 22 al 24 febbraio, lo stand ADG sarà il punto di riferimento per incontri con alcuni dei più importanti esponenti della ristorazione italiana, che condivideranno la loro esperienza e visione attraverso interventi su temi chiave come la sostenibilità, l’innovazione tecnologica, l’evoluzione della tradizione e il ruolo della comunicazione digitale nel settore.

Programma degli interventi

Durante i tre giorni di congresso, lo stand ADG ospiterà numerosi talk tenuti dagli associati, con un focus su tematiche di grande attualità: tradizioni gastronomiche italiane, tecniche e innovazione in pasticceria e gelateria, ingredienti italiani e loro uso tecnico, sostenibilità e produzioni territoriali, l’evoluzione della ristorazione tra tradizione e innovazione.

Esperienze interattive per il pubblico

Oltre ai talk, lo stand ADG offrirà ai visitatori un’esperienza immersiva nel mondo dell’enogastronomia italiana. Sarà possibile partecipare a un breve questionario per testare le proprie conoscenze e interagire con gli Ambasciatori del Gusto su temi legati alla ristorazione.

Grazie al supporto degli associati, saranno messi a disposizione dei partecipanti esclusivi food gadget artigianali confezionati ed etichettati, con la possibilità di scoprire e assaporare alcune eccellenze del panorama gastronomico italiano. Tra i prodotti disponibili:

• Mais ricoperto con curry e curcuma in busta monodose dell’Ambasciatore del Gusto Andrea Valentinetti.
• Cantucci con nocciole di cardinale e ‘nduja di Spilinga dell’Ambasciatore del Gusto Giuseppe Romano.
• Brutti ma buoni dell’Ambasciatore del Gusto Alessandro Del Trotti.
• Lievitato amaro dell’Ambasciatore del Gusto Stefano Guizzetti.
• Pane idratato all’85% con lievito madre ai semi misti e marmellate artigianali (cachi e betulla, arancia e anice, mandarino e tiglio, chutney di mele e rosa canina) dell’Ambasciatore del Gusto Andrea Fugnanesi.
• Marmellate artigianali di Andrea Fugnanesi e pane artigianale dell’Ambasciatore del Gusto Mirco Polli.
• Gelato 100% naturale artigianale dell’Ambasciatrice del Gusto Carmen Castillett.
• Piccola pasticceria secca dell’Ambasciatore del Gusto Pascal Barbato.

L’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto invita tutti i professionisti e gli appassionati del settore a visitare lo stand ADG a Identità Golose 2025 per un viaggio all’insegna della qualità, della condivisione e della valorizzazione della cultura enogastronomici italiana e dell’immenso patrimonio che la rende unica al mondo.

Per il programma completo: Link