L’esclusivo progetto targato Ambasciatori del Gusto nasce con l’obiettivo di raccontare e valorizzare le specificità di tutto il territorio nazionale, attraverso un viaggio che unisce tradizione, cultura e innovazione enogastronomica.

Ideato e realizzato dagli Ambasciatori, il progetto celebra l’arte bianca e il saper fare dei professionisti dell’enogastronomia italiana. In ogni tappa, professionisti del settore raccontano le identità locali attraverso prodotti, tecniche e storie dei territori, offrendo momenti di approfondimento, dimostrazioni pratiche e degustazioni.

Un percorso esperienziale che attraversa l’Italia da nord a sud, dove la valorizzazione delle eccellenze regionali si intreccia con la creatività della cucina contemporanea, dando vita a eventi esclusivi dedicati alla scoperta, alla condivisione e alla promozione della cultura gastronomica italiana.

I NUMERI DEL 2024

Nel 2024 il progetto ha coinvolto 3 regioni italiane (Puglia, Basilicata e Calabria), con la partecipazione di 22 associati e 16 aziende partner.

Le attività hanno contribuito alla promozione delle identità territoriali attraverso eventi, dimostrazioni e momenti di incontro con professionisti e pubblico.

I NUMERI DEL 2025

Nel 2025 il progetto si amplia a una dimensione nazionale, coinvolgendo 15 regioni italiane, con 21 eventi complessivi, 57 associati e 23 partner.

Le iniziative hanno generato un forte impatto sul settore, coinvolgendo oltre 1.600 ospiti complessivi tra stampa, professionisti e appassionati, consolidando il progetto come piattaforma di riferimento per la promozione della cultura gastronomica italiana.