Antonio Polzella dell’Hotel Residence Ristorante La Ventola – Ambasciatore del Gusto – ci racconta le sue aspettative
Mi aspetto che per il futuro dell’Associazione ADG ci sia una maggiore sinergia tra cuochi e pizzaioli, con più eventi che coinvolgano diverse professionalità e mettano in relazione la cucina con la pizzeria. In questo modo si potrebbe creare una rete di conoscenze e competenze utili per valorizzare il nostro mestiere e farlo conoscere al pubblico. Redazione a cura di Olab&Partners. Foto selezionate da Olab&Partners #olabnetwork