Carlo Cracco
Uovo, zucca, provola e liquirizia
Luca Pedata
Scialatiello alla curcuma con frutti di mare e tartare di manzo
Marta Scalabrini
Un tortello di zucca…o quasi
Riccardo Camanini
Pesce Persico Trippato
Corrado Assenza
Dolce d’Autunno
Pascal Barbato
Sky-Bread, Milano incontra la Puglia
Andrea Graziano / Vittorio e Saverio Borgia
Panel Bred
Cesare Battisti
Mondeghili
Franco Pepe
Pizza La Scarpetta