Kevin Luigi Fornoni, chef lombardo classe 1993, si è affermato come esperto di gastronomia italiana. Ha ricoperto il ruolo di Executive chef in rinomati hotel di lusso, tra cui il Boscolo Hotel di Milano, il Resort Torre Mozza e il Castello di Vicarello in Toscana, oltre ad aver lavorato in prestigiose cucine stellate della città. Insieme alla Pastry Chef Gaia Cesti, dirige una società specializzata in consulenza e catering, oltre alla boutique gastronomica “Bottega di Kevin e Gaia”; situata nella provincia di Novara.

Crea inoltre “Bottega Lab Experienze”, un progetto amatoriale che trasforma la cucina in uno spazio creativo dove l’esperienza professionale dello chef si fonde con la passione culinaria.

Oltre all’impegno imprenditoriale, Kevin Luigi Fornoni propone corsi di cucina e degustazioni destinati a professionisti e ad appassionati, spesso organizzati presso la sua boutique. Questi eventi mirano a condividere i segreti della cucina italiana e a valorizzare la cultura del buon cibo tramite attività pratiche e incontri conviviali.

Apprezzato nel settore, Kevin Luigi Fornoni ha ricevuto riconoscimenti come il cappello Guida Espresso e altri premi prestigiosi. Musicista e amante dell’arte, si distingue per creatività e passione verso la cucina.