Nata a Napoli, Carmen Castillett ha portato un pezzo della sua città nel cuore di Helsinki. 

Con le mani esperte di una vera napoletana, ricrea a Villa Severino i sapori autentici della tradizione partenopea. Utilizzando ricette tramandate e ingredienti freschissimi, Carmen trasporta i suoi ospiti in un viaggio gastronomico indimenticabile, dove ogni piatto racconta una storia e un pezzo della sua terra. 

La sua passione si estende anche al gelato artigianale, realizzato con ingredienti naturali e selezionati con cura. 

A Villa Severino, ogni morso è un’esperienza autentica, un omaggio alla cucina italiana e all’amore per i sapori semplici.